餐廳名稱 : 㕩肉舖 Pankoko x 燒肉專門店 ∣ 燒肉專賣
地址 : 台南市中西區民族路二段317巷36號
電話 : (06) 225-3636
營業時間 : 周一至周五 (17:00 - 01:00)、周六至周日 (11:30 - 15:30 、17:00 - 01:00)
公休日 : 不定期
支付方式 : 信用卡、現金
停車方便性 (滿分5顆星) : ★★★ (特約-華碩停車場B1 )
停車場地址 : 台南市中西區忠義路二段147號
隱身小巷弄內的「㕩肉舖」，如果不是刻意尋找，真的很容易被忽略阿 ~~~
走進「㕩肉舖」會看到一個冰櫃，裡頭擺滿和牛，上頭還有和牛證書，老闆更是遠赴日本學習呢 !
「㕩肉舖」的裝潢保留老屋最原始的古色古香，裡頭的擺設更是老闆遠赴日本精心挑選回來的 !
此次用餐座位為吧檯區，店員會在你的座位前替你服務，有問題也可以即時與店家反應 !
菜單來源取至「㕩肉舖」官方網站
菜單可以選擇的種類超多 ，多到你會有選擇障礙的地步 !
廢話不多說，感緊進入正題 ~
好的食材無須複雜的調味料，享受的是食材本身的新鮮度
【蘋果泥泡菜 - 90元】
店家招待的泡菜，嚐起來酸甜酸甜好開胃，也很適合搭配燒肉解膩
【嚼感牛舌片 - 90元】
雖然只賣90元，但份量卻給得很豪爽，牛舌非但沒有腥味，吃起來相當脆口
【PRIME牛腹肉 (椒鹽) - 200元】
未燒烤的牛腹肉已用些許醬料調味，味道適中且肥瘦度剛好，吃起來也不會散散爛爛的
【半買半相送和牛角切 - 580元】
原本是要點其它和牛的，沒想到當日店家所剩的和牛種類不多，只好折衷點了此道
沒想到上桌後相當令人驚艷，雖然只是和牛的邊邊角角，但經過店家的精心挑選，油花也是相當漂亮阿
和牛豐厚的油脂搭配軟嫩的肉質在嘴里化開，超滿足的阿 !
【薄切豬五花 (究好豬) - 140元】
薄切的豬五花不會像厚切豬五花一樣，肥瘦較為均勻，對身體負擔也比較小
未燒烤的薄切豬五花已塗抹少許醬料，鹹淡度抓得剛好，重點此款豬肉竟然沒有豬腥味 !!
【伊比利豚梅花排 - 480元】
不愧是伊比利豬，肉的紋路超漂亮，光看就讓人食指大動，肉質嚐起來更是Q彈軟嫩阿 !
【上癮雞脖肉 - 180元】
很少見的雞脖肉，吃起會 ㄎㄠ ~ ㄎㄠ ~ ㄎㄠ，讓人一口接一口停不下來 ，推薦有前往的朋友可以點來吃
【PANKOKO越光米飯 (大) - 70元】
千萬別小看這碗白飯，精心挑選的米飯軟硬度適中超好吃
【草蝦 (椒鹽) - 180元】
進行燒烤前，店家很貼心的幫我們把6隻蝦子去殼，草蝦吃起來很新鮮
【杏鮑菇 - 90元】
燒烤後的杏鮑菇嚐起來還保有水份，超難得的 !
【可樂 - 60元、雪碧 - 60元】
沒再喝酒，所以就點了可樂跟雪碧，店家在裡頭放了檸檬片
【季節性手工義式Gelato (酪梨口味) - 120元】
店家招待我們吃酪梨口味的手工冰淇淋，濃厚酪梨味讓人好想加顆布丁來吃吃 !
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「㕩肉舖」對於食材的品質挑選相當用心及堅持，每當你入口每道食材都能感受到其新鮮度
其服務品質更是要求甚高，每烤一道食材就換上一塊新的烤網，不同食材絕不使用同一個烤網
盛裝熟食的盤子也是更換的很勤勞，不會讓用餐的客人享用到滿是油的碗盤，相當值得讚賞 !
餐點美味程度 (滿分5顆星) : ★★★★★
用餐環境 (滿分5顆星) : ★★★★★
服務態度 (滿分五顆星) : ★★★★★
整體CP值 (滿分5顆星) : ★★★★★
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