餐廳名稱 ：捲捲米 Sushi Bar｜美式壽司
地址 ： 台南市中西區赤崁街21號
電話： (06)222-4088
營業時間：11:30 - 21:00
公休：每周三
支付方式：現金
停車方便性 (滿分5顆星)：★
店家有跟foodpanda合作外送
一旁有個椅子可供內用的候位者使用
內用空間不大、位置不多，用餐時段需要內用的朋友可能需要先訂位
看得出店家對於擺設及設計相當注重
菜單來源取至「捲捲米 Sushi Bar」的官網
從菜單內容物可以看到種類相當多元，另外還有推出外帶限定盒
有別於傳統壽司捲將海苔捲在米飯外的作法
「捲捲米 Sushi Bar」使用美式手法，改將海苔包在米飯裡 !
【照燒豬肉炒烏龍麵 - 120元 】
烏龍麵、豬肉、配料經過柴魚醬汁翻炒後相當入味，食材完美的包覆柴魚醬汁的氣味
不過口味較為重鹹，吃多會覺得膩及口渴 !
【聯合國 - 240元、港式炙鮭 - 170元】
握壽司用料給得相當大器，每顆握壽司的主食材都相當大塊，吃起來相當滿足 !
可惜的是店家的握壽司主角幾乎都含有淋醬跟點綴用的副食材，導致難以品嚐主食原先的風味
【酥炸軟殼蟹捲 - 280元】
溫熱的米飯包覆酥脆的軟殼蟹製成飯捲，上頭含有大量的魚卵及照燒醬做點綴
【炙燒鰻魚捲 - 280元】
每顆切好的飯捲外頭皆包覆一層鰻魚肉，內層餡料含有炸蝦及酪梨，用料當相多元
【天婦羅蝦捲 - 180元】
飯捲上頭大量使用美奶滋淋醬，導致淋醬的味道蓋過食材本身的原始風味
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「捲捲米 Sushi Bar」的飯捲用料豐富且多元，擺盤及外觀也很漂亮，整體份量給的相當足夠 !
個人就品嚐後的感想，列出幾項缺點 :
1.飯捲並非一次入口的大小，無法完整品嚐食材與米飯結合的滋味 !
2.因飯捲切片較大塊，咬下的第一口僅能品嚐到外圍的食材及米飯，更導致內層主食材容易剝落 !
3.飯捲使用大量淋醬導致淋醬蓋過食材的味到，不喜歡淋醬太多的朋友需注意前往 !
餐點美味程度 (滿分5顆星) : ★★★
用餐環境 (滿分5顆星) : ★★★★
服務態度 (滿分五顆星) : ★★★★
整體CP值 (滿分5顆星) : ★★★
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